¿Cuáles son los riesgos del ayuno intermitente?

Cada cierto tiempo surgen nuevas fórmulas y dietas que prometen grandes resultados a la hora de deshacernos de esos kilos que tenemos de más, especialmente en épocas de buen tiempo o tras períodos de comidas y celebraciones. Una de las últimas es el ayuno intermitente, una forma de alimentación que alterna períodos de ausencia de ingesta con otros en los que sí se consumen alimentos. Probablemente habrás escuchado mucho acerca de los beneficios de este método, pero quizás no tanto sobre los riesgos del ayuno intermitente. Hay diferentes modalidades de esta práctica, así que, antes de nada, vamos a ver exactamente en qué consiste.

El ayuno como fórmula para perder peso

De manera simplificada, el ayuno intermitente consiste en dejar de comer alimentos durante un tiempo que puede variar en su duración. La lógica que se esconde detrás de este hábito es la de “limpiar” el organismo, dejar descansar el sistema digestivo y también la de tratar de perder algo de peso.

Lo que sí debemos tener claro es que no se trata de una dieta, y muchas personas han integrado esta práctica como una más en su forma de vida. Sin embargo, el ayuno intermitente puede ser peligroso, especialmente si no está controlado por un especialista. Además, combinarlo con otras prácticas como la dieta cetogénica requiere un conocimiento adecuado sobre los alimentos prohibidos en dieta cetogénica, ya que incluir productos no permitidos podría comprometer los resultados esperados y afectar tu salud.

¿Cuáles son las desventajas de este protocolo?

Uno de los principales riesgos del ayuno intermitente es que no se hace hincapié en qué comer, solo se pauta cuándo hacerlo. Esto significa que su práctica no implica necesariamente un cambio en la alimentación, si tienes problemas con la comida lo mejor es contactar con una clínica de nutrición en Madrid y ver tu caso de forma personal. La fórmula obvia la creación de rutinas para aprender a ingerir mejores alimentos y en medidas adecuadas; simplemente se limita a dejar de comer, lo que entraña ciertos riesgos:

• Dejar de comer durante varias horas puede llevar a consumir alimentos poco saludables cuando llega el momento de ingerir comida, lo que puede ser contraproducente.
• Para ciertas personas, permanecer períodos sin ingerir nada puede provocar episodios de ansiedad, lo que puede llevar a atracones cuando finalmente se permite comer. Esto puede generar sentimientos de culpa que pueden conducir a períodos donde se deje de comer sin control para “compensar” la desmesura. En consecuencia, esta relación con la alimentación puede hacer que se caiga en una espiral nada saludable.
• Hay que prestar especial atención a los riesgos del ayuno intermitente en personas con ciertas condiciones médicas. Así, quienes padecen diabetes no deberían practicarlo por los desajustes en los niveles en la glucosa que puede desencadenar. Asimismo, también puede ser peligroso para personas con insuficiencia renal y para quienes tienen una presión arterial baja. Para bajar de peso en todos estos casos, es imprescindible que se haga bajo la supervisión médica.

Tipos ayuno intermitente y sus riesgos

Existen varios tipos de ayuno intermitente según la duración de los períodos de ingesta y ayuno. Todos conllevan una serie de posibles riesgos, tal y como veremos a continuación:

• Ayuno 16/8: consiste en ayudar durante 16 horas para luego comer en una ventana de 8 horas. Se trata de una de las opciones más populares, aunque puede conducir a comer en exceso durante el período de ingesta, dando lugar a posibles atracones y ansiedad.
• Ayuno 12/12: una alternativa en la que se come durante 12 horas para luego no hacerlo durante otras 12 horas. Es un tipo de ayuno más moderado, pero que, de nuevo, si no se acompaña de una alimentación equilibrada, no resulta efectivo si lo que se quiere es bajar de peso.
• Ayuno de 24 horas: requiere permanecer un día entero sin ingerir alimentos. Puede resultar peligroso si se realiza con frecuencia, ya que puede desencadenar déficits nutricionales.

Una relación sana con la comida, creando hábitos saludables acordes a tus necesidades concretas es algo que te ayudará a largo plazo. Si buscas clínicas de adelgazamiento en Madrid, los profesionales de Clínica Menorca pueden ayudarte a conseguirlo. Si lo que realmente quieres es perder peso, la mejor forma de hacerlo es bajo las indicaciones de un especialista para evitar todos los riesgos del ayuno intermitente o que otras dietas milagros puedan ocasionar en nuestro organismo.